
“昨夜雨稀疏风骤,浓睡不解残酒”,醉梦中一席红罗衫轻挪莲步,抬头一望,葱郁的中庭花园一群孩童,唱着“红木栖凤鸣声扬,百年一木千年香,闻声来自凤鸣阁,美好德誉传四方”,骤然清醒,原来不是梦,是故里,是这群孩童带着我的思绪回到梦想起航的凤鸣阁。古色古香的门窗、桌、椅、影印的一张张永华人灿烂的笑脸,在他(她)们的脸上绽放着永华人无数的梦想。
可围座六人的长方形餐台,未设主次之位,无辈份尊长之分,大家平起平坐,品菜、谈古论今。其实,“民以食为天”不仅适用于古代,即使到了现在,世界各地莫不如此,美籍华裔学者张光直先生说过:“达到一个文化核心的最佳途径之一,就是通过它的肚子。”吃,看起来属于最生物化和物质化的层面,却是理解一个民族精神气质和内核最重要的切入点。因此,别小看了餐厅文化,也别小看了餐厅家具。

舌尖上的美味 享受美食的人
晌午时分,着红灰相间统一衣着的永华人迈着矫健的步伐来到永华餐厅,依稀听到车间的员工讲,“要给我们准备一台电子称,我感觉一进入餐厅食欲大增,要称一下体重,如果胖了就要减肥了,这时另外一名员工讲,减就不要减了,体重增加说明超量吃了,乐捐给吃不胖的同事加补”,有这样的说法吗?一片欢呼声……“陈课长这水果上面有青虫,还是活的呢”,附合声响起……“报告保安同志,我不小心将汤匙打碎了”,“李同志请将你的凳子归位……”,“你皮肤都那么好了,还吃这么多猪脚,让给我吗?看我一副缺营养的样子”……看着乐不思蜀的同伴们,洋溢着幸福的微笑……
饭前吃水果讲究的就是养生之道,能充分的吸收且能少吃更多热量的食物,而达到健康的饮食水平,大家依次取用属于自己的一份。每到取食青菜的地方,总是有抱怨的声音,就连男同胞也会感叹,怎么没有青菜了……经过咨询为什么青菜这么受大家的青睬呢,原来都是我们农庄的有机蔬菜,无公害、无农药,非常环保……听说现在我们的员工都会义务参与到农庄的开垦,如若工作有异常就会作为体罚去拔草,捉虫,工作表现好的就去采摘果实,一片欣欣向荣的景象。一草一木永华造,一言一行永华情…凤鸣阁餐厅是农庄梦想开花的地方,脚步也变得迷离,随着好奇的思绪一路向北畅游……
不晓得小女子我的脚步是不是迈错了位置,来到如此雅致的地方,重山环绕,茵茵草地,农舍遥遥,碧波池水,路边的黄花梨树带着我的思绪飞往明朝,“上高田就如楼梯,层层而上;而看平田,一丘一壑,就像棋局,水光如镜的田畴里,忽然有白鹭飞来,激起涟漪,秧针就随波显露出来”,方然记得明朝大诗人杨慎,诗中写意田园风光美丽至极,带给人舒畅唯美陶醉……“千年老树为衣架,万里长江当浴盆”这不是解缙在七岁时所作之诗吗?若是待这黄花梨长成,怕是上好的收藏珍品……“兰与竹相并,非关调不同。氤氲香不远,聊为引清风”行走在竹竹清风之中,感受兰的气息,不像、不散、不浓……幽幽静静……有一种美,令人惊艳令人眼羡,这是一种可以吸引目光的美,她——光彩夺目;有一种美,令人回味令人追求,这是一种可以吸引灵魂的美,她——深藏不露;有一种美,给生命带来激情,给生活带来温馨,这就是我们所称颂的和谐之美,她——无时无刻不与我们同在。
或许明朝的三位大诗人若身在此时,满园春色、生机盎然、浓浓的淳朴气息和他们向往的和谐生活,便能诗兴大发,挥洒踌躇满志,如今滚滚长江东逝水,浪花淘尽英雄。小女子只能告诉你们在这里留有你们的豪情壮志,丰硕我们永华人的梦想……承载着红木家具发展的历史渊源。

永华的绿色农场
驻足在小路弯弯曲曲中,这里就是我们永华人为之骄傲的有着红木文化相随的农庄……
不远处传来“树上的鸟儿成双对,绿水青山带笑颜,你挑水来我浇园”田地间大家共同劳动的欢声笑语……
更让我们翘首以待未来永华红木家具农庄现代化的五精工程:
一、精心以自产为主:精选四面通风,灌溉方便的自留菜地、鱼塘,牲畜圈,能够自给自足。
二、精细以有机为主:制定有机农场人员编制、管理机制及产能设计,邀请员工一起参与到农场的建设,让员工体验回归大自然的美好,一起动手,全家受益。定期开放农场,让大家感受丰收的喜悦,品味集体的成果。杜绝农场喷洒农药,以捉虫、拔草、灌溉、施肥为主,并定期参评选种,杜绝转基因食品,成立专项稽核小组推动农庄的快速俊工。
三、精益管理为主:
(1)制定农庄现场可视化管理看板,让客户及员工能一目了然看到农庄的生机盎然,分区绿化承包管理,制定菜地生长进度及成果采摘图标,关注动态,留意异常。制定每月农庄向自助餐厅播种计划、出货计划,并形成报表审阅,公开透明化成本管理。
(2)考察自助餐厅管理模式,制定符合公司发展的管理章程,包含健康体检、餐厅厨师聘用资格、餐厅各岗位职责说明书、采购标准、检验标准、洗、切标准、设备维护保养操作规程、现场可视化管理等等,以期提高干部员工整体素养。
四、精俭以控制成本为主:自助餐厅要严格监管农庄是否按出货计划提交,交以自助餐厅的各类菜系均要量化,按时价论斤,并拟定成本分析报表。
五、精品以健康养生为主:让公司的员工在辛苦劳作之后,能享受到美味佳肴,与此同时更能品味家的原滋原味。“饮水思源”让大家的成就不亚于对产品的感情抒发。让员工参与菜系的创作,体会多样化,多元化。识菜、知菜、品菜,五彩搭配,生活营养两不误。在这里,希望员工吃得营养、喝得放心、感受到开心…….营养、健康、幸福的企业理念在这里得到了升华……

永华自助餐厅—凤鸣阁
仿佛“凤鸣阁”周边建筑的每一个点、每句赞赏的语言,每个经过的人群,每处环绕的标志,都透露着神秘和大气,凤鸣阁箭头的一端不再是钢筋水泥的堆砌,不再是烟雾缭绕的熏蒸,没有污染的四溢,没有噪音的喧嚣,只有蓬勃的理想在演化现实,只有技术的力量在呐喊,只有文化的底蕴在吟唱,只有艺术的魅力在渲染,只有绿色的颜色在生长!---在蓝天白云下凝息屏气感受宏伟的建筑带来的庄重厚感,豁然发现永华艺术馆几个大字,情不自禁的对着大理石整理起衣衫……
“博物馆奇妙之夜”是否也会在永华红木艺术馆再度重演呢,夜深人静的时候,这些跨越千百年的工艺技术大师们、奇思异想的工匠们,发明家、科学家、探险家、思想家、各类产品代表性的人物们都会在这个时间与艺术馆的构想者进行思想的深度交流,再度延伸其创作思想,代表每个时代新常态、新亮点、并且让发现他们的人们能更加精深的了解历史,穿透历史,最终让每个不同时代的人们聚焦在此时,扩张正义,充满大爱、自信、坚持,让梦想在永华艺术馆百态重生。

雄伟庄严的永华艺术馆
农庄为“凤鸣阁”饮食健康提供了保障,艺术馆为“凤鸣阁”梦想家园构建提供了思想源泉,未来“凤鸣阁”是孩子的开心乐园,逢年过节对外开放;是艺术家的殿堂,每天绘画大师、雕刻大师在这里交谈畅想;是理想人士的天堂,引导有志人士在此享受美味的同时再进行蓝图构想……
延续家的味道,开启梦想之窗;“凤鸣阁”一个唯美健康,休息养生之地,“凤鸣阁”一个人才荟萃,百家争鸣之地;“凤鸣阁”一个播种梦想蓝图,让梦想起航的地方……
